06 janvier 2018

Pad Thaï et nouilles sautées de Thomas Feller

Mes Chers Vous, Il a été difficile de choisir la recette testée aujourd'hui.... Chaque page annonce un plat plus savoureux que le précédent. Finalement, et parce que j'avais déjà une bonne partie des éléments sous la main, mon choix s'est porté sur des Vermicelles au boeuf sucré. Vous êtes prêts pour la liste de courses ? Il faut donc des vermicelles de riz, de l'ail, de l'échalote, du gingembre (frais de préférence), de la menthe, de la coriandre, de la Sauce Pad Thaï (la recette est en début du livre ;-) ), du... [Lire la suite]

06 janvier 2018

Pad Thaï et nouilles sautées de Thomas Feller

Mes Chers Vous, Se remettre en cuisine quand on sort de la période des fêtes est toujours compliqué.... on n'en a un peu marre de passer autant de temps à table, on se sent rassasié pour plusieurs jours et surtout on a pris quelques kilos grâce aux chocolats. Mais..... il faut quand même bien continuer de se faire plaisir en mangeant. Mais.... avec ce temps gris et froid, on a envie de soleil et d'exotisme, non ? Alors, pourquoi pas combiner plat équilibré et soleil dans l'assiette ? C'est ce que je vous propose avec Pad Thaï et... [Lire la suite]
05 septembre 2015

Bento de Thomas Feller... Vu par Monsieur aiMe

Chers Gourmands, Voilà un défi original lancé par Ma C.... lui concocter un petit plat pour le bureau qui soit bon, beau et gourmand. Parmi toutes les recettes plus tentantes les unes que les autres de ce livre, j'ai choisi de lui préparer du Poulet mariné. Pour se faire, les ingrédients sont simples, et probablement déjà dans votre réfrégirateur et votre amoire à épices. Armé de votre meilleur couteau, il vous faut épluchez et hacher une gousse d'ail, effeuillez et hacher de la coriandre. Vous mélangerez ensuite le tout avec du... [Lire la suite]
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05 septembre 2015

Bento de Thomas Feller

Cher Vous, avec la rentrée, certains d'entre vous vont certainement renouer avec le déjeuner au bureau et la fameuse petite boîte préparée à la maison. Pour rompre avec la routine du coquilettes-jambon, j'ai lancé le défi à Monsieur aiMe de trouver une recette gourmande grâce à : Saumon laqué, Thon mariné au soja, Poêlée d'épinards,Chips de légumes, Salade de pâtes italiennes,Sablés aux noisettes, Cake au thé vert...Des recettes originales et faciles réunies en 10 menus completspour déjeuner chez vous ou au travail.Craquez pour... [Lire la suite]
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