06 janvier 2018

Pad Thaï et nouilles sautées de Thomas Feller

Mes Chers Vous, Il a été difficile de choisir la recette testée aujourd'hui.... Chaque page annonce un plat plus savoureux que le précédent. Finalement, et parce que j'avais déjà une bonne partie des éléments sous la main, mon choix s'est porté sur des Vermicelles au boeuf sucré. Vous êtes prêts pour la liste de courses ? Il faut donc des vermicelles de riz, de l'ail, de l'échalote, du gingembre (frais de préférence), de la menthe, de la coriandre, de la Sauce Pad Thaï (la recette est en début du livre ;-) ), du... [Lire la suite]

06 janvier 2018

Pad Thaï et nouilles sautées de Thomas Feller

Mes Chers Vous, Se remettre en cuisine quand on sort de la période des fêtes est toujours compliqué.... on n'en a un peu marre de passer autant de temps à table, on se sent rassasié pour plusieurs jours et surtout on a pris quelques kilos grâce aux chocolats. Mais..... il faut quand même bien continuer de se faire plaisir en mangeant. Mais.... avec ce temps gris et froid, on a envie de soleil et d'exotisme, non ? Alors, pourquoi pas combiner plat équilibré et soleil dans l'assiette ? C'est ce que je vous propose avec Pad Thaï et... [Lire la suite]