Cher Vous,

Le mois de septembre vient d'arriver mais nous avons tous envie de prolonger l'été... Et pour cela, quoi de mieux que de continuer de partager des apéros au soleil en famille ou entre amis.

Et qui dit apéro, dit petites choses à grignoter... D'où l'idée de tester aujourd'hui, ce livre de recettes fraîches, simples à faire et qui semblent toutes plus délicieuses les unes que les autres.

baràrillettes
Bar à rillettes de Mélanie Martin
Photographies d'Emanuela Cino
Hachette cuisine
En librairie depuis le 21 juin 2017
92 pages, 7,99 €

Quoi de plus tendance et de plus gourmand que de proposer un bar à rillettes pour un apéro ?
Des rillettes traditionnelles aux rillettes revisitées, 30 recettes qui étonneront et enchanteront vos invités : Rillettes de canard, Rillettes de chorizo au fromage frais et au jambon ibérique, Rillettes de saumon, Rillettes de truite rose et de pomme verte, Rillettes de cabillaud aux tomates confites, Rillettes de carotte au cumin et à l'huile de sésame, Bricks aux rillettes de thon... 

A base de viande, de poisson ou veggie, il y en a pour tous les goûts !
Un mode d'emploi détaillé vous explique tout ce que vous devez savoir pour rendre vos rillettes inoubliables : les poissons et les viandes à utiliser, les liants, les petits trucs à ajouter, les boissons à servir en accompagnement.

 

Avouez que c'est tentant, non ?

Il ne me reste plus qu'à aller faire quelques courses....

Je vous donne rendez-vous à 19h pour l'apéro ?

Des bisous

C.